Placa de cocción B_Free Fusion de 120

Booster

Acorta el tiempo de cocción de la zona en cuestión, incrementando la potencia de la placa al máximo. Resulta especialmente adecuada para calentar grandes cantidades de líquidos.

Acero inoxidable AISI 304

Elementos fabricados en acero inoxidable AISI 304, un material completamente reciclable, resistente a la corrosión, duradero y muy higiénico.

Acero de gran espesor

El espesor de 10/10 garantiza al acero inoxidable AISI 304 una robustez que confiere al producto una considerable durabilidad, manteniendo inalteradas sus características.

Módulo de ancho 120

Las placas de cocción Barazza están disponibles en varias medidas de ancho, estudiadas para adaptarse a los módulos estándar más extendidos de los muebles de cocina

Mandos giratorios de acero inoxidable

Fabricados en acero inoxidable, robustos y agradables al tacto, los mandos giratorios de las placas de cocción Barazza permiten ajustar con facilidad y precisión la potencia de los fuegos o de las zonas de inducción.

Barbacoa

Con funcionamiento eléctrico y piedra volcánica que absorbe las grasas y evita la formación de humo, garantiza una calidad de cocción similar a la tradicional a la brasa.

Apagado automático de seguridad

Una vez transcurrido el tiempo límite de encendido a una determinada potencia, la placa se apaga automáticamente para limitar los daños que podría ocasionar un despiste por parte del usuario.

Inducción

Con la inducción, el calor se genera solo en el fondo de la cacerola y se transmite directamente a los alimentos cocinados. Gracias a un rendimiento del 90 %, el tiempo de cocción se acorta considerablemente. La superficie de la placa permanece fría para garantizar una mayor seguridad durante el uso y facilitar las tareas de limpieza.

Limitador de potencia

Esta función permite definir y ajustar la potencia máxima que la placa de cocción es capaz de absorber; de esta manera, se pueden evitar los riesgos de sobrecarga energética.

Detección selectiva de cacerolas

La placa de inducción funciona solo si detecta la presencia sobre ella de recipientes de cocción metálicos de tamaño adecuado, evitando así que se encienda por efecto de otros objetos.

Función Bridge

Permite conectar dos zonas de cocción contiguas sobre la placa, ampliando la zona de apoyo. Resulta especialmente útil en caso de recipientes de cocción grandes.

Función Precalentamiento automático

Permite alcanzar más rápidamente la temperatura prevista: una vez seleccionado un nivel de potencia, la zona calentará al máximo durante un intervalo de tiempo y luego se estabilizará en el nivel seleccionado.

Mantenimiento del calor

Aplicando una temperatura constante de 80, 100 o 120 °C, mantiene los alimentos calientes mientras se espera para servirlos.

Luz indicadora de calor residual

La pantalla indica, con el símbolo H, si hay de calor residual en la placa, que se acumula al reflejarse en el fondo del recipiente de cocción.